PACT Wines logo

Barycentre 2023

Mas Des Mesures

100% Chardonnay från en enda parcell på 300 meters höjd i Haute Vallée de l'Orb. Hela partiet fermenteras i ett batch med indigena jästsvampar — elevage i tre kärl: lerkruka, gammalt trä och ståltank. Komplexitet utan intervention. Ca 2 000 flaskor per år.

Loading pallet status…

6
Color
White
Producer
Mas Des Mesures
Grape variety
Chardonnay
Appellation
Vin de France
Farming & additives
Biodynamic · Minimala sulfiter (0,5 g/hl vid buteljering, inget tillsatt under vinifieringen)
Alcohol
12,5 %
Serving temperature
10–12°C
Elevation
300 m a.s.l.
Soil type
Argilo-calcaire, 300 meters höjd, Haute Vallée de l'Orb

Karaktär

Dinner wineMineral drivenComplexTerroir showcase

Ingefära, jasmin och krispigt vildpäron i näsan. Frisk och mineralisk med citrusnoter och en kalkig mineralitet. Välbalanserad med frisk syra och en lång, elegant avslutning med nötig komplexitet från trä och grès.

Laddar karta…

Fler viner från Mas Des Mesures

Recommended Wines

Same producer
Symbiose

Symbiose 2023

Mas Des Mesures

Similar wine
Dans les bois 2022

Dans les bois 2023

Hors Saison

Same producer
Premices

Premices 2024

Mas Des Mesures

Similar wine
La Mouette 2024

La Mouette 2024

Hors Saison